Numéro de Norme: GH/T 1308-2020(GH/T1308-2020)
Chinois:蒙顶山茶 第2部分：绿茶
Français:Thé des montagnes de Mengding Partie 2 : Thé vert
Date d’Entrée en Vigueur:2021-03-01
Portée standard:Le présent document s’applique à la zone de thé des montagnes de Mengding dans le cadre de l’arbre à thé [Camellia sinenisis (Linnaeus) O. kuntze], aux jeunes bourgeons et aux feuilles en tant que matières premières, par le biais du verdissement (ou du stockage), du verdissement, de l’étalement, du refroidissement, du pétrissage (ou des rayures), de la double friture (cuisson), du repétrissage (ou de l’aplatissement), de la forme, du séchage, de la mise en forme, du triage, de la catégorisation et d’autres procédures de traitement et de transformation et de l’obtention de caractéristiques de qualité spécifiques. Thé vert célèbre de la montagne de Mengding
Téléchargeable en PDF: Y
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